Рецепт рольмопсов из сельди на бородинском хлебе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Пасха, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 6 чВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 22 килокалорийПростой пошаговый рецепт рольмопсов из сельди на бородинском хлебе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 22 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция8 больших филе малосольной сельди1 большой красный сладкий перец1 длинноплодный огурец2 лайма3 см свежего корня имбиря1 зеленое яблокосоль, свежемолотый черный перецоливковое маслобородинский хлеб для подачимолоко для вымачиванияРецепт пошагового приготовленияВымочите селедку в молоке в течение 6¬–10 ч, обсушите, разрежьте каждое филе на 3 равные части.Сладкий перец запеките под раскаленным грилем до черных подпалин со всех сторон, положите в полиэтиленовый пакет, закрутите и оставьте на 15 мин., затем очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками.Имбирь очистите и натрите на терке, добавьте немного тертой цедры и весь сок лайма. Приправьте солью и перцем.Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, вырежьте из мякоти 8 брусочков. Из огурца вырежьте 8 толстых кружков. Положите яблоки и огурцы в лаймовый маринад на 30 мин. Затем выньте, слегка обсушите.Маринад смешайте с оливковым маслом в соотношении 1:1. Сверните из кусочков сельди рольмопсы с 3 начинками: огурец и яблоко можно оборачивать куском сельди, а в сладкий перец ее наоборот заворачивать.Выложите рольмопсы на гренки из бородинского хлеба и полейте заправкой из масла с маринадом. Сразу же подавайте.