Рецепт рыбы по французски в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 179 килокалорийВкуснейший запеченный лосось с грибами - идея для изысканного ужина Если вам захотелось побаловать себя рыбкой, предлагаю необыкновенно вкусный кулинарный рецепт рыбы по-парижски. Придется немного повозиться, но эта еда стоит того. Ингредиенты на 1 порцияЛосось (или палтус филе) 500 грШампиньоны 250 грЛук 1 шт.Сливочное масло 50 грСметана (20 % жирности) 250 грМука 50 грПетрушка 30 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле рыбки натереть с обеих сторон солью и перцем по вкусу, выложить в форму с высокими краями и отложить в сторонку. Включить духовку на 200 градусов и оставить нагреваться. Грибы мелко порезать и добавить на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Пока они там обжариваются на медленном огне, быстро меленько порезать лук и добавить к грибам, обжаривать еще минут 5 до появления у лука золотистого оттенка. Добавить муку, перемешать и потихонечку добавить сметану. Не переставая помешивать, добавить по вкусу соль и перец. Как только смесь немного загустеет, залить ей рыбу и поставить в уже разогретую духовку на полчаса. Украсить получившуюся рыбу по французски можно парой веточек петрушки.
Готовила вчера рыбы по французски в духовке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!