Рецепт овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: Завтрак, ПолдникВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций400 г топинамбура200 г адыгейского сыра100 г свежего горошка2 яйца2 зубчика чеснока1 ст. л сушеного лукащепотка черного молотого перцагорчичное масло для жаркисливочный хрен и сметана для подачиРецепт пошагового приготовленияТопинамбур почистите и нарежьте тонкой и мелкой соломкой. Адыгейский сыр натрите на крупной терке. Достаньте горошек из стручков.Топинамбур, сыр и горошек смешайте, добавьте взбитые яйца, посолите, приправьте перцем, тертым чесноком и сушеным луком.Нагрейте в сковороде горчичное масло, калибруя столовой ложкой, пожарьте оладьи с двух сторон до легкого румянца.Для подачи смешайте сметану со сливочным хреном. Подавайте оладьи горячими.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.