Рецепт налистников с творогом и изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Детский праздник, Ланч, Масленица, Обед, ПолдникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 117 килокалорийНалистники – те же блинчики, просто украинского происхождения. Тоненькие, эластичные, они прекрасно держат начинку Ингредиенты на 1 порция400 г муки4 яйца100 г сливочного масла800 мл молока3 ст. л. сахараДля начинки:400 г однородного творога50 г изюма2 яйца50 г жирной сметаны3 ст. л. медаРецепт пошагового приготовленияДля блинчиков яйца взбейте с сахаром добела, добавьте частями молоко комнатной температуры, тщательно перемешайте. Растопите и остудите 2 ст. л. сливочного масла.Добавьте в яично - молочную смесь просеянную муку, растопленное масло и соль, хорошо перемешайте. Выпеките тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде.Для начинки изюм переберите, при необходимости промойте и залейте кипятком на 15 мин. Творог протрите через мелкое сито или пропустите через мясорубку.Добавьте в начинку сметану, яйца, мед и изюм и хорошенько перемешайте.На каждый блинчик выложите 1–2 ст. л. творожной начинки и сверните в трубочку, оставляя края открытыми.Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее блинчики. Залейте оставшимся растопленным маслом и запекайте в духовке до румяной корочки, примерно 15 мин.
@Лена С, рецепт налистников с творогом и изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!