Торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

Рецепт торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 321 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 321 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 650 г муки
• 280 мл оливкового масла «экстра вирджин»
• 2 ст. л. жидкого меда
• мелкий сахар
• 13 г свежих дрожжей
• 1 ч. л. семян аниса
• 1 ст. л. нежареного кунжута
• щепотка соли

Рецепт пошагового приготовления

1. Влейте в большую миску 230 мл теплой (37–40°С) воды, положите раскрошенные дрожжи и 1 ч. л. сахара, перемешайте до растворения и оставьте в теплом месте на 10–15 мин. Когда дрожжи начнут работать и на поверхности появятся пузыри, добавьте в миску мед и оливковое масло.
2. Немного растолките анисовые семена в ступке. Просейте в миску с дрожжевой смесью муку с солью, добавьте анис и кунжут.
3. Вымесите однородное тесто, накройте и оставьте в теплом месте подниматься на 1,5 ч. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
4. Разогрейте духовку в режиме «конвекция» до 190°С (если такого режима у вас нет, разогревайте до 210°С). Поднявшееся тесто обомните и переложите на рабочую поверхность. Разделите тесто на шарики размером с крупный абрикос, накройте и дайте им полежать 10 мин.
5. Раскатайте каждый шарик в круг диаметром примерно 20 см и толщиной 3–4 мм. Мука на присыпку не понадобится, потому что тесто очень масляное.
6. Кладите раскатанную лепешку на застеленный бумагой для выпечки противень и посыпайте сахаром. После 5–10 мин. расстойки отправляйте в духовку на 8–10 мин. Следите за лепешками – они очень быстро сгорают по краям! Подавайте лепешки к кофе или чаю теплыми или остывшими.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Рецепт просто бомба!!!!
торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки готовить просто и не долго!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торту де асьетас, сладкие хрустящие лепешки. Спасибо за рецепт!

 

Готовила вчера торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Рецепт торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!