Рецепт курицы фламбе Пламенный привет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 24 чВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 121 килокалорийКурица на темном пиве с символическим для наступающего года (козы) названием. Ингредиенты на 1 порцияТушка цыпленка бройлера от ПетеленкиСоль, перец, травы - по вкусуПиво темное - одна бутылкаМасло оливковое - 4 ст. л.Водка - 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЗа день до приготовления курицу вымыть, обсушить, натереть оливковым маслом и посыпают специями со всех сторон. Убрать в холодильник на 24 ч.Бутылку замочить в мыльной воде и снять все этикетки.Отлить 2/2, пива – оно нам понадобится позже.Выстелить противень фольгой, поставить в центр бутылку, налить вокруг немного пиваПосадить курицу на бутылку, поставить в духовку на 180 градусов на 45-60 минут (пока не покроется аппетитной золотистой корочкой).Выставить курицу на праздничный стол. В целях пожарной безопасности поставьте неподалеку банку с водой.Полить курицу водкой.Поджечь!Через 1,5 минуты потушить курицу, накрыв большой кастрюлей, или вылив воду из банки.Приятного аппетита!