Ржаной хлеб без дрожжей

Рецепт ржаного хлеба без дрожжей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 78 килокалорий

Ржаной хлебушек готовится на основе закваски. Дрожжи здесь не используются абсолютно. Хлеб получается красивого коричневого цвета, очень ароматный и сытный и по-настоящему вкусный!
Перед вами простой рецепт приготовления ржаного хлеба без дрожжей. Хлеб готовится на основе ржаной закваски. Получается очень пышным и ароматным, имеет красивый цвет и приятные вкусовые качества. Хороший домашний хлеб станет настоящей визитной карточкой для любой хозяйки! Попробуйте!
Количество порций: 1

Ингредиенты на 2 порции

• Мука ржаная — 500 Грамм
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Кориандр — По вкусу
• Закваска — 150 Миллилитров
• Вода — 300 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте закваску, воду, муку, соль, сахар и кориандр. Замесите тесто, месить нужно усердно. Оставьте на ночь в теплом месте, накрыв сверху полотенцем.
2. Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на него тесто, руками сформируйте хлеб, сверху присыпьте кориандром и ржаной мукой. На хлебе сделайте надрезы, поставьте хлеб в духовку и запекайте при температуре 200 градусов. Примерно полтора часа.
3. Вот такой красивый хлеб получается.
4. Приятного аппетита!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

@Ogomcfeeo, аппетитно - чудо!

 

Я тоже обожаю ржаной хлеб без дрожжей
но сама делала только один раз.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ржаной хлеб без дрожжей