Рецепт вареной говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 290 килокалорийКазалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол! Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину! Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 1 порцияГовядина — 1-2 КилограммКоренья — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т. д. )Зелень — По вкусу (у меня - кинза и базилик)Чеснок — 5 ЗубчиковАджика — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!