Картофельные лодочки с грибами

Рецепт картофельных лодочек с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 152 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных лодочек с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 152 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель 11 шт.
• Шампиньоны 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Майонез 200 г.
• Поваренная соль 30 г.
• Перец черный молотый 2 г.
• Растительное масло 30 мл.
• Чеснок 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Здравствуйте. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной фаршированной картошки. Блюдо мы будем готовить без мяса. Картофель запечем в духовке с плавлеными сырками и грибами. Грибы лучше всего взять свежие шампиньоны. Блюдо будет очень сытным и нарядным. Подойдет как для праздника, так и для будней. Для его приготовления нам понадобится 10-12 штук картофелин одинакового размера. Так же нам понадобится майонез, лук и один плавленый сырок. Итак, для начала возьмем картофелины, очистим их и хорошенько промоем. Теперь будем вырезать из них лодочки. Срежем сначала небольшой кусочек снизу лодочки, чтобы они были устойчивыми, и теперь при помощи маленького ножа или чайной ложки вырежем серединку, стараемся, как можно аккуратней это делать, чтобы картофель не треснул. Теперь берем майонез, примерно 150-200 граммов, добавляем в него соль и смазываем этим майонезом наши лодочки, так они будут сочными.
2. Далее займемся грибочками. Грибы промоем под проточной водой и нарежем их мелкими кубиками. Одну среднюю луковицу очистим и так же нарежем небольшими кубиками. На сковороду нальем небольшое количество растительного масла и будем обжаривать наши грибы с луком до готовности, примерно 20-30 минут.
3. Так же нам понадобится один плавленый сырок, его мы нарезаем кубиками. Так же можно натереть его крупной терке или заменить любым другим сыром.
4. Отправляем сырок к грибам и все перемешиваем, немного солим и добавляем черного молотого перца. Можно добавить пару зубчиков чеснока, для аромата.
5. Дальше выкладываем наши лодочки из картофели на противень или в форму, смазанную растительным маслом. В каждую лодочку щедро выкладываем начинку и немного прижимаем.
6. Сверху в каждую лодочку можно капнуть капельку майонеза. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем наш картофель в течение часа (время примерное, ориентируйтесь на свою духовку). Картофель сырой и готовится достаточно долго. Во время приготовления можно подлить немного воды, если картофель начнет пригорать. Лодочки получаются румяные и очень сочные. Блюдо сытное и красивое. Приятного вам аппетита!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Картофельные лодочки с грибами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Рецепт картофельных лодочек с грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

@Xuhbhhyw, отличный рецепт картофельных лодочек с грибами
спасибо за идейку

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант картофельных лодочек с грибами

 

@Xuhbhhyw, Рецепт просто прелесть!