Рецепт печени в скороварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 123 килокалорийЭто обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники). При помощи скороварки приготовить печень будет намного быстрее. Это продукт, не требующий длительной термической обработки, поэтому блюдо готовится быстро. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, которое отлично сочетается с субпродуктом. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 1 порцияПечень — 400 Грамм (любая на ваш выбор)Картофель — 5 ШтукМолоко — 100 ГраммЛук — 1 ШтукаСоль и перец — По вкусуМука — 1-2 ЩепотокРецепт пошагового приготовленияЯ очень люблю это блюдо за его сытность и вкусовые качества. Печень можно брать любую. На этот раз я взяла говяжью. Снимаем с печени пленку, и нарезаем на ломтики желаемой формы и размера.Отправляем печень в скороварку, выставляем режим «Жарка». Тем временем нарезаем картофель, ставим его вариться в кастрюле.Когда печень обжарится, добавляем немного муки. Обжариваем около минуты, и в самом конце заливаем 100 мл. молока. Выставляем режим «Тушение», и оставляем печень в скороварке (при необходимости подливаем жидкость).Когда картофель сварится, делаем из него пюре при помощи деревянной толкушки, миксера или лопатки (как привыкли).Выкладываем пюре на тарелку, добавляем печень с подливой. Дополнительно можно подать свежие овощи. Обед готов!
@lesnykh81, рецепт печени в скороварке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!