Рецепт мини-шарлотки с яблоками и черникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ОбедВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 31Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 257 килокалорийМини-шарлотка, выпекается в формочках для кексов, удобная порционная подача! Черника придает шарлотке особый вкус и нежный цвет! Ингредиенты на 7 порциймука-3/3, стаканасахар - 5 ст. л.разрыхлитель - 3/3, ч. л.яйцо - 2 шт.сметана - 160 мляблоки - 1 шт.черника - 3/3, ст.Рецепт пошагового приготовленияОдно яйцо разделить на желток и белок. В миску выложить желток, разбить другое яйцо, добавить 1,5 ст. л. сахара Мистраль и растереть. Добавить к сахарно - яичной смеси половину сметаны, перемешать.Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной консистенции.Яблоко вымыть, очистить от сердцевины и нарезать на мелкие кусочки. Добавить 2 ст. л. сахара, чернику, перемешать.Белок взбить, добавить 1,5 ст. л. сахара, перемешать.Яблоко вымыть, очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Добавить к яблоку чернику, сахар, перемешать.Форму для кексов смазать маслом и выложить по 1 ст. л. теста, затем по 1 ст. л. яблочно - черничной начинки, сверху - по 1-1,5 ст. л. сметанно - белковой массы. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 30 минут.
сегодня первый раз готовила мини-шарлотку с яблоками и черникой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Именно мини-шарлотку с яблоками и черникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.