Бисквитное пирожное с киви и сливками

Рецепт бисквитного пирожного с киви и сливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 51 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитного пирожного с киви и сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 51 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 12 г желатина (пластинки)
• кокосовая стружка для посыпки
• Для бисквита:
• 2 яйца
• 1/1, ст. сахара
• 1/1, ст. муки
• 1 ст. л. крахмала
• Для крема:
• 500 мл сливок жирностью 33-35%
• 2 ст. л. сахара
• Для пропитки:
• 300 мл воды
• 2-3 ст. л. клубничного конфитюра
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2 киви

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить бисквит: желтки отделить от белков. Желтки растереть с половиной сахара. Белки взбить со второй половиной сахара. муку и крахмал просеять. Белки добавить к желткам, осторожно всыпать муку и аккуратно перемешать снизу вверх, чтобы белки не осели. Форму смазать маслом, залить тесто и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности.
2. Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль на 2 половины. Обрезать жесткие корки. Приготовить пропитку. Смешать воду, клубничный джем и соком лимона, довести до кипения и теплым сиропом пропитать коржи. Дать коржам немного полежать и пропитаться.
3. Приготовить крем из сливок: желатин замочить в воде. Часть сливок (несколько столовых ложек - только для растворения желатина) нагреть и растворить размокший желатин, остудить. Сливки взбить с сахаром, на завершающем этапе взбивания подмешать остывшую желатиновую смесь. Несколько столовых ложек взбитых сливок отложить для украшения.
4. 1,5 киви порезать на небольшие кусочки и смешать с кремом.
5. На нижний корж нанести 2/2, крема и накрыть вторым коржом. 1/1, крема смазать верхний корж и присыпать кокосовой стружкой. Аккуратно разрезать бисквит на порционные пирожные. Каждое пирожное украсить взбитыми сливками и киви.

 

Бисквитное пирожное с киви и сливками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!