Рецепт ухи из семги с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 248 килокалорийРецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 40 порцийФиле семги — 400 ГраммКартофель — 500 ГраммЛук — 150 Грамм (1 большая луковица)Морковь — 200 Грамм (Две средних)Чеснок — 1 Зубчик (Лучше чесночный кубик)Томатная паста — 3 Ст. ложкисоль — - По вкусуПерец черный молотый — - По вкусуЛавровый лист — 3 ШтукиРецепт пошагового приготовленияФиле семги нарезать на небольшие кусочки - картофель нарезать ( соломкой или кубиком) - положить все это в кастрюлю с закипающей водой - варить на среднем огне минут тридцать.Лучок нарезанный полукольцами (или кубиком на усмотрение) обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и немного спустя томатную пасту и тушить (томат можно немного подсахарить). Все смешать, специями довести до вкуса - добавить зелени и готово.