Жареные караси с луком, куркумой и паприкой

Рецепт жареных карасей с луком, куркумой и паприкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 144 килокалорий

Пришло время показать как я готовила жареных карасей с луком, куркумой и паприкой. Это тоже довольно простой рецепт, но он в любом случае разнообразит ваше меню. Поэтому если вдруг вы станете обладателями свежих карасиков, вспомните об этом рецепте.

Ингредиенты на 6 порций

• Караси средние — 5 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Паприка молотая — 0.25 ч. л.
• Куркума (щепотка)
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Мука кукурузная (для панировки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Карасей нужно почистить, удалить внутренности, плавники и жабры, хорошо промыть водой. Как мы помним, караси довольно костлявая рыба - обязательно делаем на них косые надрезы вдоль спинки, чтобы перерезать крупные косточки. Натереть карасей солью, перцем, куркумой и паприкой. В брюхо каждой рыбки положить по колечку репчатого лука и оставить минут на 15.
2. Затем обвалять карасей в кукурузной муке, излишки стряхнуть.
3. Разогреть подсолнечное масло и обжарить карасей с двух сторон до румяной корочки.
4. Выложить рыбу на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло.
5. Подаём рыбку с овощами. На гарнир можно предложить картофельное пюре. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт жареных карасей с луком, куркумой и паприкой станет любимкой
хочу хочу

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!