Рецепт мухамарра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ГрильНам понадобится: Блендер, грильПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 321 килокалорийПростой пошаговый рецепт мухамарра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 20 мин. Блюдо содержит всего 321 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция6 крупных красных сладких перцев2–5 больших красных чили30 г молотых грецких орехов0,5 стакана обжаренных без масла хлебных крошек2 ст. л. соуса наршараблимонный соколивковое масло «экстра вирджин»0,5 ч. л. свежемолотой зирысольсвежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияЗапеките сладкие и острые перцы на углях или под грилем до черных подпалин со всех сторон. Положите в полиэтиленовый пакет на 10 мин., затем очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте мякоть произвольно.Поместите в блендер перцы, хлебные крошки, орехи, наршараб и зиру. Включите мотор и начните тонкой струйкой вливать оливковое масло, чтобы получился густой соус.Приправьте соус по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Перед подачей дайте настояться 1 ч.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мухамарра! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!