Торт «Нежный Наполеон»

Рецепт торта «Нежного Наполеона» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество порций: 55 порций
• Количество калории: 68 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта «Нежного Наполеона» грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Блюдо содержит всего 68 килокалорий.

Ингредиенты на 55 порций

• яйца куриные 5 шт.
• масло сливочное 220 г + 200 г
• мука 700 г + 4 ст. л.
• соль 3/3, ч. л.
• молоко коровье 1 л
• сахар 400 г
• ванилин 1 пакет
• шоколад горький (для украшения) 30 г
• кокосовая стружка (для украшения) 30 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Торт «Наполеон» пользуется особой популярностью в нашей стране и не только.
2. И, бесспорно, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт.
3. Перепробовав множество, всегда возвращаюсь к этому.
4. Готовится очень просто, а торт получается очень нежный, просто тает во рту.
5. Это любимый торт в нашей семье.
6. Муку просеять.
7. Добавить размягченное сливочное масло (220 г).
8. Порубить все в крошку.
9. Мне удобнее это делать руками.
10. Тогда крошка получается более однородная.
11. 1 яйцо с солью взбить вилкой, добавить воды столько, чтобы получилось 250 мл.
12. Соединить муку с маслом и смесью яйца и воды.
13. Замесить нетугое, эластичное тесто.
14. Оно не должно липнуть к рукам.
15. Накрыть тесто пленкой или полотенцем и дать отдохнуть минут 30.
16. Оно станет еще более эластичным.
17. Разделить тесто на 10-13 частей.
18. Каждую часть скатать в шарик, накрыть полотенцем.
19. .
20. .
21. Начинать раскатывать довольно тонко по одному.
22. На раскатанную лепешку положить круглый шаблон, например, дно от формы для выпечки.
23. Вырезать.
24. Наколоть вилкой.
25. Можно обрезать лепешки и после выпечки.
26. Тесто эластичное, раскатывается без труда.
27. Обрезку лучше выполнять уже на пекарской бумаге, чтобы корж не деформировать.
28. Выпекать при 200 градусах примерно 4 минуты, до тех пор, когда корж станет слегка коричневеть.
29. Пока печется один корж, раскатать на бумаге другие.
30. Тем самым процесс будет непрерывный.
31. Выпечка коржей займет максимум 40 мин.
32. Готовые коржи уложить друг на друга.
33. Приготовление крема.
34. 4 яйца соединить с сахаром и мукой (4 ст.
35. л.
36. ).
37. Взбить венчиком до однородной консистенции.
38. Постепенно добавить теплое молоко, хорошо вымешивая венчиком.
39. Варить крем, постоянно помешивая, чтобы не подгорел и не образовалось комочков, на среднем огне до загустения.
40. Готовую массу снять с огня, полностью остудить.
41. Мягкое сливочное масло (200 г) взбить, постепенно добавляя к нему заварной крем, продолжать взбивать, пока весь крем не соединится с маслом.
42. Коржи промазать обильно кремом.
43. Каждый корж хорошо прижать рукой к предыдущему.
44. Украсить по желанию.
45. Если это не праздничный торт, то можно просто посыпать крошкой, поломав 1 корж.
46. Я обсыпала края кокосовой стружкой, а из растопленного шоколада сделала елочки.
47. Приятного аппетита!

 

Я с дочкой делаем торта «нежного наполеона». Довольно вкусно выходит

 

торт «нежный наполеон» прелесть, спасибо за рецепт

 

@ВикаА, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торта «нежного наполеона» по этому простому рецептику.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

А что вы нашли в торте «нежном наполеоне»??? Мне, например, не очень понравилось