Рецепт вегетарианской ухи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 249 килокалорийА вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед! Приготовим вегетарианскую уху в домашних условиях. Предварительно измельчаем и замачиваем спаржу в холодной воде, на это уйдет несколько часов. Промытое пшено засыпаем в кипящую воду, добавляем картофель и обжаренную морковь. Также кладем в суп морскую капусту и спаржу, специи и соль с перцем по вкусу. Варим уху до готовности, затем снимаем с плиты, даем немного настояться и подаем к столу. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 1 порцияПшено — 40 ГраммКартофель — 400 ГраммСпаржа соевая — По вкусуМорковь — 1-2 ШтукМорская капуста — 200 ГраммСоль и перец — По вкусуЛавровый лист — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСоевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.Пшено тщательно промойте.Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила вегетарианскую уху. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
какой интересный рецепт вегетарианской ухи и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!