Рецепт густой тыквенной похлебки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 82 килокалорийОчень полезная похлебка, тебе понравится! Ингредиенты на 40 порцийТыква (или 500) 400 грЧеснок 1 зубч.Лук (средняя) 1 шт.Морковь (большая) 1 шт.Чечевица (5-6 ст. л. с горкой) 5 стол. л.Зелень по вкусуМускатный орех 0.5 чайн. л.Шафран 5 грРецепт пошагового приготовленияЭтим летом, думаю, каждый предпочел горячему супу тарелочку прохладной окрошки. Настала осень… А, значит, нас всех потянуло к наваристому, теплому, густому. Я готова терпеть мерзкий дождь и бежать домой по слякоти, потому что дома меня ждет мисочка очень - очень вкусного супца. Воплотим в жизнь этот кулинарный рецепт! Он рецепт прекрасен быстротой приготовления и невероятным, именно осенним, вкусом.Для начала, порежем морковку и тыкву на маленькие кубики, чеснок и луковицу мелко порубим.В сковородку нальем небольшое количество оливкового масла, на сильном огне пассируем овощи в течение 2 или 3 минут. Не забывайте активно помешивать, сильно зажаристое вредно для Вашего желудка!Далее очень тонкий момент – добавление воды. Количество воды регулируем по настроению. Если хотите получить густой суп, наливайте на 3 см выше уровня овощей. Добавляем промытую чечевицу и варим 20 минут. К концу варки добавляем специи, и через пару минут густая тыквенная похлебка, украшенная зеленью, готова! Такая еда хороша с черным бородинским хлебом.