Маринованные цукини с чесноком и мятой (Zucchini a Scapece)

Рецепт маринованных цукини с чесноком и мятой (Zucchini а Scapece) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 25 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованных цукини с чесноком и мятой (Zucchini а Scapece) итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 42. Блюдо содержит всего 25 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 4 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Листья мяты 17 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Бальзамический уксус ¼ стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте цукини тонкими длинными полосками и обжарьте в хорошо разогретом оливковом масле до румяной корочки. Просушите на бумажном полотенце и переложите на блюдо.
2. В миске смешайте 0,25 стакана нарезанной мяты, уксус и измельченный чеснок. Полейте цукини и отправьте на некоторое время в холодильник. Перед подачей оставьте на 30 минут при комнатной температуре и подавайте.

Хозяйке на заметку

Цукини можно пожарить на мангале или на гриле, слегка смазав оливковым маслом.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

@ЭльвинаА, спасибо за новый вариант маринованных цукини с чесноком и мятой (zucchini а scapece).
Нужно будет обязательно попробовать