Рецепт ватрушек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Грузинская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: 8 мартаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 103 килокалорийПростой пошаговый рецепт ватрушек грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 103 килокалорий. Ингредиенты на 30 порциймука 470 гдрожжи (сухие) 2 ч. л.соль 1/1, ч. л.сахар (для теста+ для начинки) 3 ст. л. + 3 ст. л.ванилин (начинка) 1 ч. л.молоко коровье 260 мляйца куриные (для теста + для начинки) 1 шт. + 2 шт.масло сливочное 65 гтворог (начинка) 500 гклюква (начинка) 100 гРецепт пошагового приготовленияДля начала надо замесить дрожжевое сдобное тесто.Я замешивала в хлебопечке.Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 20 равных частей.Каждую часть разделить на 3 части и раскатать.Затем каждую часть разрезать пополам, концы скрепить.Выложить в формочки внахлест 3 половинки теста, немного приподняв выше бортиков.Приготовить начинку: творог смешать с сахаром, ванилином, яйцами и вяленой клюквой (можно заменить изюмом).Выложить начинку в середину «цветочка» из теста.Оставить ватрушки еще минут на 30 подойти.Выпекать ватрушки при 180 градусах минут 30.Немного остудить, вынуть из формочек, можно присыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!