Рецепт борща "наоборот" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: ОбедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт борща "наоборот" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКапуста - 300 гКартофель - 3 шт.Лук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Перец сладкий красный - 1 шт.Помидоры - 3 шт.Свекла - 1 шт.Фасоль сухая красная - 1 стаканЧеснок - 5 зубчиковЧили - 1/1, шт.Пучок зелениРецепт пошагового приготовленияФасоль замочить на ночь. Вскипятить воду, высыпать промытую фасоль. Свеклу почистить, нарезать брусочками. Когда фасоль будет почти готова, всыпать свеклу и варить до ее осветления.Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю и, когда суп закипит, посолить.Мелко нашинковать капусту, нарезать мелкой соломкой сладкий перец, измельчить чили. На терке натереть 2 помидора. Нарезанный лук и натертую морковь потушить.Когда картофель будет готов, влить в суп томатное пюре, после закипания - положить капусту с перцем (сладким и чили), уменьшить огонь.Мелко нарубить зелень, чеснок и 1 помидор. Как только суп закипит, увеличить огонь, добавить в суп поджарку, зелень с чесноком и помидором, закрыть крышку, снять с огня. Лучше, если борщ настоится ночь.