Тушеная курица по-табасарански

Рецепт тушеной курицы по-табасарански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 167 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеной курицы по-табасарански кавказской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 167 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Куриные бедра - 1 кг
• Помидоры - 2 шт.
• Черный молотый перец Роллтон - по вкусу
• Приправа универсальная Ролтон 12 овощей и трав - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Вода или куриный бульон - 0,5 л
• Растительное масло для обжарки - 1-2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные бедрышки помойте, репчатый лук нашинкуйте, помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и порежьте кубиками.
2. Сковороду с высокими стенками и толстым дном разогрейте и на растительном масле обжарьте куриные бедрышки до появления золотистой корочки. Затем добавьте репчатый лук и томаты. Жарьте с ними мясо в течение 5-7 минут.
3. Как только лук начал приобретать золотистый цвет, влейте в сковороду холодную воду или куриный бульон (кому как больше нравится). Жидкость должна закрывать мясо на 5 см. сверху.
4. Как только вода или бульон в сковороде начнут закипать, добавьте в нее чайную ложку приправы 12 овощей и трав, посолите поперчите и тушите 30-40 минут.

Хозяйке на заметку

По классическому рецепту к курице добавляют картофель, а также обжаренный нарезанный тонкими ломтиками болгарский перец и натертую морковь. Я картофель не очень люблю, поэтому исключила его, а овощи заменила на универсальную приправу - по вкусу блюдо совершенно не отличается, а времени экономит прилично.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тушеную курицу по-табасарански!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тушеную курицу по-табасарански!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!