Рецепт мухаммары с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Еврейская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Еврейская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 524 килокалорийПростой пошаговый рецепт мухаммары еврейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 524 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийОливковое масло 100 млСахар по вкусуМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаЧеснок 4 зубчикаГрецкие орехи 115 гБальзамический уксус 2 столовые ложкиПерец чили 3 штукиСладкий перец 3 штукиДеревенский хлеб 100 гРецепт пошагового приготовленияПерцы — болгарские и чили — запеките в духовке до размягчения и снимите кожуру. Мелко порежьте. Из лимона выжмите сок.Хлеб разломайте и положите в блендер или кухонный комбайн. Добавьте туда же мелко порезанные перцы, порезанный чеснок, сок лимона и все остальные ингредиенты, кроме масла.Взбивайте до однородности, перед окончанием влейте постепенно оливковое масло и тщательно размешайте. Должна получиться паста. Подавайте, переложив в вазочку.Хозяйке на заметкуХлеб лучше взять из непросеянной муки, либо подсушенный в тостере. Вам понадобится 2 ломтя.