Длинные булочки с изюмом в глазури

Рецепт длинных булочек с изюмом в глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт длинных булочек с изюмом в глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Пшеничная мука 500 г
• Сухое молоко 35 г
• Тростниковый сахар 125 г
• Сухие дрожжи 15 г
• Сливочное масло 80 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Яичный желток 1 штука
• Светлый изюм 180 г
• Розовый пищевой краситель по вкусу
• Сахарная пудра 155 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте 375 гр муки, сухое молоко, дрожжи, тростниковы1 сахар, изюм и полчайные ложки соли. Сделайте в центре отверстие. Смешайте 60 гр размягченного сливочного масла, яйцо и 250 мл теплой воды, добавьте в муку. Вымешивайте тесто в течение 2-х минут.
2. Добавьте по необходимости оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто. Переложите на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 10 минут до состояния мягкого эластичного теста, переложите в смазанную маслом миску и сверху сбрызните растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
3. Смажьте маслом 2 противня. Разогрейте духовку до 180 градусов. Обомните тесто в течение 1 минуты и разделите на 12 кусочков. Слепите длинные колбаски по 15 см каждая. Переложите на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 20-25 минут.
4. Взбейте желток с 1,5 чайными ложками воды. Смажьте тесто. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
5. Для глазури смешайте сахарную пудру, 20 гр размягченного сливочного масла и 2-3 чайные ложки воды. Добавьте краситель, хорошо перемешайте и намажьте сверху булочки.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.