Рецепт каши перловой по‑витебски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 374 килокалорийПростой пошаговый рецепт каши перловой по‑витебски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 374 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПерловая крупа 150 гКартофель 4 штукиМолоко ¼ лСливочное масло 50 гСоль по вкусуПетрушка щепоткаРецепт пошагового приготовленияВарим промытую перловку до полуготовности, примерно 15 минут.Одновременно варим до готовности очищенный картофель.Картофель разминаем колотушкой, как для пюре.В глиняном горшке перемешиваем картофель с перловкой, молоком и 25 граммами сливочного масла.Ставим в разогретую духовку и выдерживаем при температуре 150–200 градусов 30 минут.Извлекаем, кладем сверху оставшееся сливочное масло и несколько веточек петрушки.