Рецепт голубого блейзера с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 318 килокалорий«Сделай мне что-то, что проймет меня до самой пятой точки!», — попросил один удачливый золотоискатель Джерри Томаса, отца-основателя американской миксологии. И Томас придумал «Голубой блейзер». Дело было в далеком Сан-Франциско в не менее далеком 1850 году, в салуне для азартных игр «Эльдорадо». Проняло, к слову, не только золотоискателя. Американский президент Улисс Грант, увидев, как Джерри готовит «Блейзер», был так впечатлен, что угостил бармена дорогой сигарой и заказал еще одну порцию. А потом взял и выиграл Гражданскую войну. Любопытно, что Томас отказывался делать «Блейзер» при температуре выше чем +10ºС. Разве что клиент был простужен, и напиток мог поддержать его силы. Бармена можно понять: начни делать этот коктейль в жару, и клиентов не останется. Кстати, «блейзер» — это не только пиджак, но и спиртовка, так что не ищите подтекстов. Ингредиенты на 4 порциибурбон (или бренди) 75 млвода (кипящая) 75 млсахарная пудра 1 ч. л.цедра лимона украситьмед (по желанию) 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияРекомендуемый стакан — бокал для вина.Вооружитесь двумя крепкими металлическими кружками.В одну насыпьте сахарную пудру (варианты: пудру и мед, просто мед), залейте кипятком и дайте раствориться, а во второй подогрейте скотч.Аккуратно поджигайте скотч и переливайте его в кружку с сахарным сиропом.Все это дело будет активно гореть, бурлить, вспыхивать и плеваться, а вы опять - таки аккуратно возвращайте его в кружку номер один.Повторяйте этот фокус раз пять.Если вы опытный «фаерщик», поиграйте огненной струей в «гармошку», сокращая и увеличивая расстояние между кружками.Но на первых порах не пытайтесь устраивать эффектное фаер - шоу.Со временем вы наработаете нужный навык и выберете подходящие угол и высоту, но до этого лучше бы сохранить руки в целости.И голову тоже.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать голубой блейзер, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.