Рецепт итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямука пшеничная – 300 гяйцо крупное – 3 шт.соль – 0,5 ч. л.масло сливочное – 150 г500 г сыра маскарпонесахар – 1 ст. л.700 мл молокаДля соуса:400 г любых замороженных ягод (лучше ассорти)сахар – 100 гмасло сливочное – 30 гРецепт пошагового приготовленияЯйца, соль и сахар смешать в миске. Добавить треть теплого молока и хорошо размешать. Муку просеять и добавить порциями, постоянно размешивая, в яично - молочную смесь.Размешивать до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко и перемешать.Растопить сливочное масло. Сковороду разогреть, смазать маслом и испечь блинчики, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на блюдо, промазывая маслом, чтобы они не слипались.Приготовить соус. На сковороде растопить масло, добавить сахар. Когда сахар растает, положить замороженные ягоды и обжарить, 2–3 мин. Перед подачей разогреть блинчики на сковороде, положить на каждый по 1 ст. л. маскарпоне. Сложить мешочком, выложить на тарелку и полить ягодным соусом.КСТАТИБлины, базовый рецептБЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯМасленица - неделя объеденияРоссия - родина блиновСезон блинов: Съеденное солнцеБлины. Английская версияБлины. Советы по приготовлениюБлины, панекуккены и крепыОладьи
какой интересный рецепт итальянских блинчиков с маскарпоне и ягодным соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!