Рецепт ватрушек с творогом в сметанной заливке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ВатрушкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 254 килокалорийБожественно пахнущие ватрушки не смогут оставить равнодушными ни членов вашей семьи, ни гостей на торжественном мероприятии. Десерт выполнен на дрожжевом тесте с творогом и сметаной. Аппетитные, вкусные и полезные ватрушки выполнены на дрожжевом тесте из творога, красиво и щедро политы сметаной. Десерт готовится быстро, выглядит он просто прекрасно. Для приготовления не требуются особые знания и умения. Рекомендую для утреннего завтрака или десерта на обед. Попробуйте, это блюдо способно стать вашим приятным на вкус семейным шедевром. Количество порций: 25 Ингредиенты на 1 порцияМолоко — 1 СтаканМука — 5-6 СтакановМасло сливочное — 100 СтакановСахар — 0,6 Стакана (для теста - 0,1 ст., для начинки - 0,5 ст. )Яйцо куриное — 2 Штуки (для теста - 1 шт., для начинки - 1 шт. )Дрожжи пресованные — 20 ШтукСоль — По вкусуТворог жирный — 500 ГраммСметана — 500 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля того чтобы разобраться, как приготовить ватрушки с творогом в сметанной заливке, подойдут любые жидкие молочные продукты. Разведите дрожжи в жидкости. Посолите, добавьте сахар и яйцо, нагретое до комнатной температуры сливочное масло.Замесите негустое тесто. Оно должно быть эластичным, но не липнуть к рукам. Накройте тесто хлопчатобумажной салфеткой и отставьте в теплое место.Приступайте к приготовлению начинки. Добавьте в творог яйцо с сахаром. Перемешайте. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну из частей в прямоугольный корж.Распределите творог равномерно по поверхности. Скатайте тесто в рулет.Порежьте рулет кусочками по 4 см. Каждую частичку уложите на противень, как показано на фото, соблюдая расстояния между ватрушками. Выпекайте приблизительно 25 минут. Предварительно нагрейте духовку до 190 градусов. Ватрушки должны получиться красивыми, золотистыми.А пока взбейте сметану, можно добавить сахар. Испеченные ватрушки прямо в духовке полейте сметаной и оставьте еще на 5 минут. Переложите ватрушки в специальную емкость, накройте их крышкой. Дайте постоять 30 минут.
готовила ватрушки с творогом в сметанной заливке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень аппетитно! Забрала рецептик ватрушек с творогом в сметанной заливке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@Kuaaizb, рецепт ватрушек с творогом в сметанной заливке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!