Мясо запеченное с картофелем

Рецепт мяса запеченного с картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 147 килокалорий

Для всех мясоедов рекомендую этот классический рецепт мяса запеченного с картофелем, - очень сытно, вкусно, да еще и ароматно из-за добавления грибов. Времени уйдет многовато, зато застолье удастся!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель — 500 Грамм
• Шампиньоны — 400 Грамм
• Свинина — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука
• Зелень — 100 Грамм
• Майонез — 1 Стакан
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Прежде чем я расскажу, как приготовить мясо запеченное с картофелем, стоит учитывать один важный момент. А именно - лучше всего оставить времени в запасе для мариновки мяса, так как сам по себе рецепт довольно быстрый и универсальный, но мясо может получиться жестковатым. Маринад же может быть абсолютно любым - уксус, соевый соус, приправы, зелень, - кто уже что предпочитает. В зависимости от качества и жесткости мяса мариновать стоит от получаса до 2 часов. Итак, теперь сам рецепт:
2. Свинину я обычно нарезаю небольшими кусочками и мариную с уксусом и луком 1 час в холодильнике.
3. Картошку чистим, моем и нарезаем тоненькими кружочками. Сразу же выкладываем слой картошки на противень, застеленный бумагой для запекания.
4. Теперь выкладываем наше маринованное мясо. Так как я его мариную уже с луком, я дополнительно луковицу не добавляю. Но если у вас другой способ маринования, - луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем поверх мяса.
5. Шампиньоны меленько нарезаем и выкладываем поверх лука.
6. Теперь прямо в стакан с майонезом домешиваем давленный чеснок, рубленную зелень, соль и перец. Заливаем этим соусом блюдо, и отправим в разогретую духовку на полчаса.
7. Достаем, проверяем на готовность. Если мясо уже достаточно мягкое, просто подаем к столу, а если нет - отправим в духовку до готовности.
8. Приятного аппетита! Обычно этот рецепт приготовления мяса запеченного с картофелем дополняют тертым сыром, но это уже кто как любит, мне вполне достаточно перемешать содержимое противня, и подавать со сметаной и каким - нибудь овощным салатом на ваше усмотрение.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

ухтышка какой рецепт мяса запеченного с картофелем!!!!!!!
слюни текут рекой