Рецепт капусты с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПредлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем - простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года! Этот нехитрый овощной салат - настоящий кладезь полезных для организма веществ - одного витамина С в нем ого-го сколько! Несмотря на то, что продукты самые что ни на есть доступные, выглядит он красиво, ярко, празднично: для торжественного застолья он, может быть, и простоват, но для воскресного семейного обеда или быстрого перекуса по ходу дня вполне подходит. Так что узнать, как приготовить капусту с болгарским перцем, очень даже стоит! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 30 порцийКапуста — 0,5 КилограммаПерец болгарский — 1 ШтукаЛук красный — 0,5-1 ШтукиПетрушка свежая — 20 ГраммУкроп свежий — 20 ГраммМасло растительное — 3 Ст. ложкиЛимон — 0,5 ШтукиСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуСахар — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКапусту очистить от верхних поврежденных листьев и грубых частей, мелко нашинковать.Перетереть с солью - если капуста молодая, то совсем чуть - чуть.Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкими полосками.Лук очистить и нарезать полукольцами.Выдавить сок из половинки лимона.Взбить лимонный сок с маслом, сахаром и перцем.Зелень вымыть, обсушить и измельчить.Смешать все ингредиенты в достаточно глубокой посуде. Заправить, перемешать и убрать в холодильник на полчаса. Выложить в салатник и подать на стол!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капусты с болгарским перцем. Дериш Д, спасибо!!!