Рецепт закусочных пирожных из цветной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: ПерекусВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 153 килокалорийПредлагаю приготовить интересные пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная, и такая закуска будет очень оригинально выглядеть на праздничном столе с другими видами закусок. Коржики состоят из цветной капусты и имеют нежный пикантный чесночно-мускатный аромат. Прослойка из творога, чеснока и укропа хорошо дополняет вкус закуски. Ингредиенты на 35 порцийДля тестаКапуста цветная 250 гМасло сливочное 15 гМука пшеничная 3 ст. л.Мускатный орех молотый 1 гСоль 0.25 ч. л.Чеснок 2 зубчикЯйца куриные 1 шт.НачинкаПерец чёрный молотый 0.3 гСоль 1 гТворог 100 гУкроп свежий 15 гЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления пирожных из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, яйцо, сливочное масло, мука, соль, мускатный орех, чеснок.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности на протяжении 5 минут.Соединить цветную капусту и яйцо, растопленное сливочное масло.Измельчить всё с помощью блендера.Добавить соль, мускатный орех, пропущенный через чесночницу чеснок, муку. Оставить на 10 минут.Поместить массу в кондитерский шприц и сформировать небольшие розочки.Выпекать 15 минут при 180ºC.Для приготовления прослойки нам понадобится творог, укроп, соль, перец, чеснок.Хорошо растереть творог, соль, перец, нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.Поместить массу в кондитерский шприц и выжать массу на заготовки из цветной капусты.Соединить попарно. Закусочные пирожные из цветной капусты готовы.
Закусочные пирожные из цветной капусты для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.