Яблочный сидр (почти классика)

Рецепт яблочного сидра (почти классика) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Алкогольные напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На праздник

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 226 килокалорий

Популярный рецепт слабоалкогольного напитка.Угощайтесь!

Ингредиенты на 4 порции

• Яблоко — 8 кг
• Вода (кипяченая) — 10 л
• Сахар — 2 кг
• Цедра лимона — 2 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки лучше очистить.
2. Если они совсем уж мелкие и процесс грозит превратиться в пытку - просто убираем сердцевину.
3. Режем их на половинки. Яблоки засыпаем сахаром и заливаем водой.
4. Добавляем лимонную цедру (это по желанию, на любителя).
5. Закрываем емкость холстом (многократно сложенной марлей) и ставим в относительно теплое место на неделю.
6. Чем прохладнее в помещении, тем дольше будет идти процесс брожения. Процеживаем напиток несколько раз - до прозрачности.
7. Храним в холоде. Пьем умеренно - алкоголя мало, но упробоваться можно до чечётки, вкусно очень! С благодарностью за рецепт Ялорис.

 

Доброго!
Сегодня приготовила яблочного сидра (почти классика) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

как вкусно! Я полюбила яблочного сидра (почти классика) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Очень довольна яблочным сидром (почти классика)! Благодарю за рецепт.