Рецепт борща с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 28 килокалорийПростой пошаговый рецепт борща русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 28 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциякартофель небольшой – 3 клубняморковь среднего размера – 1 шт.курица (филе грудки) – 2-3 шт.лук репчатый (красный) – 1 луковицапомидор – 1 шт.паста томатная – 2 ст. л.овощное пюре Rich – 1 шт.перец болгарский – по вкусусоль – по вкусусвекла небольшая – 4 шт.масло растительное – 3 ст. л.чеснок крупный – 3-4 зубчикаукроп или любимая зелень – 4 веточкиДля сервировки:нарезка из замороженного салазеленьсметанаржаные тостыРецепт пошагового приготовленияНарезать куриное филе на длинные узкие кусочки. Картофель, свеклу и лук - соломкой.Куриное филе положить в кастрюлю (2,5-3 л), залить холодной водой и поставить на большой огонь. Тем временем, разогреть сковороду, добавить растительное масло, выложить в него свеклу, лук и морковь с интервалом в одну минуту, постоянно помешивая.Добавить томатную пасту, пюре Rich и соль с перцем по вкусу. Тушить все до полуготовности. По вкусу добавить немного сахара, если не хватает сладости, а если не хватает кислинки - лимонного сока или любого столового уксуса. Пока тушатся овощи, бульон закипит. Убавить огонь до минимума, добавить приправы (лавровый лист, перец, любимые травы) по вкусу и положить картофель.Выложить тушеные овощи в кастрюлю. Варить еще 15-20 минут.Измельченный укроп и чеснок добавить в борщ, выключить плиту и дать настояться 5-7 минут. Подавать борщ со сметаной, украшенной зеленью и ржаными тостами с салом.Приятного аппетита!