Рецепт пирожного "А-ля СНОСО-РІЕ" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: День рождения, Детский праздник, Обед, Романтический ужинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 179 килокалорийВсем привет! Сегодня опять пирожные. Пирожные необычные, в шоколадной глазури. Очень вкусно, рекомендую попробовать. Ингредиенты на 1 порциямука - 2 ст.масло слив. - 120 гжелток яичный - 2 шт.молоко - 2 ст. л.ванилин - 2 гбелок яичный - 2 шт.желатин быстрорастворимый - 1 ст. л.шоколад молочный - 2 плиткисахарная пудра - 120 г в суфле, 100 г в тестосливки жирные - 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияМягкое масло растереть с сахарной пудрой и ванилином.Всыпать полстакана муки, вымешать.Подмешать желтки.Добавить молоко.Замесить тесто оставшейся мукой. Убрать в холод на полчаса. Затем сформировать колбаску и разделить ее на равные части.Сформировать круглые лепешечки. Можно воспользоваться формочками. Выпекать в горячей духовке 15 минут при 180 градусах.По готовности остудить.Желатин замочить в воде.Белки, ванилин и сахарную пудру взбить на водяной бане до пиков. Желатин распустить на водяной бане (я нагрела в микроволновке) и тонкой струйкой влить в белковую массу.Формируем пирожное. Я формировала опять же в формочках. Выкладываем сначала печенье.Затем выкладываем слой белковой массы (примерно 1 ст. л. ), сверху сразу накрываем еще одним печеньем.Можно сделать и без формы. На печенье выкладываем крем, дадим немного схватиться ему и сверху прижимаем вторым печеньем.Убрать в холодильник на полчаса.Растопить шоколад (я делаю это в микроволновке), можно на водяной бане. Обмазать сначала бока пирожного, затем верхушку. Убрать на время в холодильник.Приятного чаепития!