Рецепт паровых куриных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПаровые куриные котлеты - диетическое блюдо. Может для кого-то еда, приготовленная на пару, не вкусна, но обжаренные в масле котлеты теряют все свои полезные свойства и даже вредны для организма. Паровые куриные котлеты готовятся очень просто, как говорит моя жена: тяп-ляп и готово. Фарш для котлет мы готовим при помощи блендера, таким образом мясо получается невероятно нежным и сочным. Но тут нужно не перестараться, иначе блендер может от курицы одно только мокрое место оставить, тогда даже котлет не получится слепить Морковку мы иногда заменяем луком (и не обжариваем его на сковородке) - таким образом паровые куриные котлеты получаются еще более здоровыми и не менее вкусными. Количество порций: 3 Ингредиенты на 35 порцийКуриная грудка — 1-2 ШтукМорковь — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаРастительное масло — - По вкусуХолодная вода — 50 МиллилитровСоль, перец, приправы — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияГрудку промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими ломтиками.Примерно такого размера как на фотографии.Морковь измельчаем при помощи блендера.Морковь слегка обжариваем на растительном масле, пока она не выпустит свой сок.Затем курицу при помощи блендера измельчаем до состояния фарша. Курицу измельчаем порциями.Затем куриный фарш соединяем с морковью и добавляем яйцо. Солим, перчим, добавляем приправ.В пиалку наливаем немного воды, смачиваем в ней руки и формируем котлетки.Делаем их кругленькими.Сформированные котлетки отправляем готовиться в пароварку на 7-9 минут (этого вполне достаточно) под закрытой крышкой.Приятного аппетита!