Рецепт макарон Чизбургер с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 159 килокалорийВкусный и оригинальный рецепт макарон с фаршем! Макароны Чизбургер нравятся и детям и взрослым ) Ингредиенты на 45 порцийМакароны 300 грФарш мясной 500 грПомидоры 300 грБульон 2 стак. (200 мл)Мука 2 стол. л.Молоко 0.75 стак. (200 мл)Сливочное масло 2 стол. л.Твёрдый сыр 200 грСоль по вкусуПерец по вкусуСпеции сухие (приправа тако) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияРазогреем сковороду и поджарим на ней наш фарш.Когда фарш будет почти готов, добавляем тако и мелко нарезанные помидоры.Добавляем 2 стакана бульонаДоведем до кипения. Добавим макароны.Закроем крышкой и варим до готовности макарон.В это время возьмем другую сковороду, растопим сливочное масло и добавим к нему муку. Наша мука должна зажариться до золотистого цвета.После добавляем молоко и все вместе взбиваем. Доводим смесь до кипения.Трем сыр и добавляем его в будущий соус. Перемешиваем до однородности. Солим, перчим.В сковороду с макаронами перекладываем получившийся соус и все вместе перемешиваем.Хозяйке на заметкуТебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варк... Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились. Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде. Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут. Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша. Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше вс...