Рецепт сочного мясного рулета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День святого ВалентинаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 76 килокалорийПростой пошаговый рецепт сочного мясного рулета европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 76 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясвинина (шея) 1 кгчеснок 2-5 долеклук 1 шт.специи по вкусувода 100 млРецепт пошагового приготовленияМясо обмыть, проколоть в нескольких местах, чтобы оно могло впитать сок, посолить.Сделать горизонтальный надрез и внутрь вложить дольки чеснока (2 шт.).Поместить мясо в пакет для запекания, обложить мясо луком для сочности, приготовить жидкую приправу.Приправа: 100 мл воды, немного соли, раздавленный чеснок, набор специй для мяса, свежая зелень, немного красного жгучего перца.Залить мясо приготовленной приправой, закрыть пакет и равномерно распределить.Проколоть в нескольких местах и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне.Время приготовления 1 час 30 минут до образования румяной корочки.Получается вкусное, ароматное и очень сочное мясо.Приятного аппетита!