Рецепт штруделя с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Обед, перекусВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 124 килокалорийВ наше время современных технологий очень выручают различные заготовки. Не всегда есть время или желание возиться с тестом и хорошо, когда его можно просто купить. Мне повезло! В нашем супермаркете начали продавать не только слоёное тесто, но и песочное, для пельменей, для штруделя и т.д. Оно упаковано в коробочках по два рулона подготовленного теста. Само тесто отлично раскатано и прослоено пергаментом. Просто возьмите и приготовьте. Я свои эксперименты начала со штруделя. Ингредиенты на 50 порцийГорбуша свежая 400 гЛук - порей 100 гПерец белый молотый 1 щепоткаСоль экстра 1 щепоткаСыр твёрдый 20 гТесто для штруделя 200 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления штруделя с рыбой возьмём тесто для штруделя, лук порей, красную рыбу, соль, перец по вкусу.Рыбу готовим на пару в течении 20 минут и делим на кусочки.Стебель лука порея нарезаем полукольцами.Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.Добавляем в лук готовую рыбу, соль и перец по вкусу. Всё перемешиваем и снимаем с огня.Пласт теста для штруделя разворачиваем. Выкладываем сверху начинку, оставляя нетронутыми по 2 см с каждого края.Заворачиваем с двух сторон края теста.С помощью пергамента сворачиваем в тугой рулет.Запекаем в течении 30 минут при температуре 180ºC, в конце посыпаем тёртым сыром. Слегка охлаждаем и подаём.
как вкусно! Я полюбила штруделя с рыбой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.