Рецепт баклажанов с луком и сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов с луком и сметаной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБаклажан 800 г.Лук репчатый 200 г.Сметана 200 г.Поваренная соль 1 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкЧеснок 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияНе отношусь к поклонникам «синеньких», но в таком виде они мне пришлись очень даже по вкусу. Несложное, вкусное и сытное блюдо, отлично подходит на ужин, в остывшем виде почему то по вкусу немного напоминает жареные грибы.Баклажаны (не очищая) нарезаем крупными кусками, посыпаем солью и оставляем в таком виде на 2 часа.Через это время баклажаны хорошо промываем, откидываем на сито и даем обтечь.Репчатый лук крупно нарезаем и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.Затем выкладываем баклажаны на сковороду к луку и обжариваем их вместе на сильном огне периодически помешивая. Чеснок чистим, измельчаем зубчики и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам.Когда баклажаны подрумянятся, добавляем в сковороду сметану, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим еще минут 15 на слабом огне.Подаем в горячем виде как основное блюдо или в холодном, как закуску.
УРА!!! Свершилось! Я сделала баклажаны с луком и сметаной! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мы тоже недавно первый раз делали баклажаны с луком и сметаной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах с луком и сметаной зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!