Макароны в соусе "Карбонара"

Рецепт макарон в соусе "Карбонара" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 178 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон в соусе "Карбонара" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 178 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• 200–250 г бекона,
• 100 мл сливок жирностью 35%,
• 125 г пармезана,
• щепотка соли,
• щепотка перца горошком,
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• 5 яиц,
• 450 г макарон пенне,

Рецепт пошагового приготовления

1. Сливки слегка взбить. Хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце.
2. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус.
3. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Перемешать, посыпать оставшимся сыром

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Какой замечательный рецепт макарон в соусе "карбонара" - яркий, красочный и аппетитный!