Рецепт кальмаров, фаршированных рисом и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 60 килокалорийИнтересное блюдо для праздничного стола или обычного ужина семьей - кальмары, фаршированные рисом и грибами в домашних условиях. Начиненные кальмары можно и не запекать - по вашему вкусу. Вкусное и сытное блюдо для любителей морепродуктов - кальмары, фаршированные рисом и грибами. Попробуйте приготовить это блюдо на праздничный или обеденный стол. Кальмары предварительно следует отварить. Также, если вы хотите использовать лесные грибы - отварите их заранее. Количество порций: 10 Ингредиенты на 2 порцииКальмар — 3 ШтукиРис — 100 ГраммГрибы — 300 ГраммЛук — 1 ШтукЯйцо — 2 ШтукиМайонез — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля начала нам нужно отварить кальмар до готовности и яйца вкрутую.Обжариваем лук на растительном масле, а в середине жарки добавляем грибы.Если у вас нет времени, можно использовать шампиньоны. Я на этот раз решила взять белые грибы: предварительно их отварила, нарезала кусочками среднего размера и в конце отправила на сковороду.Смешайте грибы с луком, посолите и по вкусу можете добавить специи.Заранее отварите рис до готовности. Смешайте начинку воедино: рис с грибами и луком и яйцом.Начините кальмары и закройте их шпажками. положите кальмары на противень и смажьте их майонезом.Запекайте при температуре 180 градусов около 10 минут. Перед подачей шпажки нужно убрать, а кальмары нарезать кольцами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кальмаров, фаршированных рисом и грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!