Рецепт хариссы с вялеными помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 576 килокалорийПростой пошаговый рецепт хариссы с вялеными помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 576 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКрасный перец чили 7 штукСемена кумина (зира) 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаТоматная паста 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаВяленые помидоры в масле 3 штукиСоль по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ разогретой до 180 градусов духовке запеките чили в течение 20–30 минут до образования пузырьков, накрывать не нужно. Если пузырьки чуть подгорят, ничего страшного.Выньте из духовки, снимите кожицу, удалите семена, плодоножки и черенок.В ступке растолките семена зиры, нарубите мелко чеснок или измельчите с помощью чеснокодавилки. Смешайте в блендере чеснок, перец, зиру, кориандр, вяленые томаты, томатную пасту и соль до получения достаточно однородной пасты.Переложите получившуюся пасту в баночку, залейте сверху оливковым маслом и поставьте в холодильник. Добавляйте в соусы, маринады и супы. Паста будет храниться около месяца.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хариссе с вялеными помидорами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!