Рецепт аблескивера с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Датская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 234 килокалорийРецепт приготовления датских блинчиков аблескивер. Блюдо датской кухни понравится всей вашей семье. Количество порций: 30 Ингредиенты на 30 порцийяичных белка — 2 Штукимуки — 2 Стаканаразрыхлителя — 2 Чайных ложкибелого сахара — 1 Ст. ложкасоды — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкияичных желтка — 2 Штукирастопленного масла — 4 Ст. ложкипахты — 2 Стаканарастительного масла для жарки — 1 СтаканРецепт пошагового приготовленияВ чистой стеклянной или металлической миске взбить яичные белки электрическим миксером до густой пены. Отложите в сторону.Смешать муку, разрыхлитель, соль, соду, сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло и пахту и взбить до получения однородной массы. Аккуратно ввести яичные белки.Положите по 1 столовой ложке растительного масла в каждое углубление формы для аблескивер и поставьте на огонь, пока нагреется. Налейте примерно 2 столовые ложки теста в каждую формочку. Как только по краю начнут появляться пузырьки, нужно быстро вращать (датские повара используют спицы, но вилка тоже подойдет). Продолжать готовить, превращая, чтобы не подгорело.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать аблескивер, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.