Рецепт рассольника с многозерновыми хлопьями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 84 килокалорийОбычно готовлю рассольник с перловой крупой, а сегодня решила попробовать заменить перловку многозерновыми хлопьями. Рассольник с многозерновыми хлопьями приготовленный на курином бульоне - это простое и вкусное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда. Ингредиенты на 3 порцииКуриный окорочок — 1 штКартофель — 4 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штОгурец соленый — 3-4 штХлопья многозерновые — 2 горст.Сметана — 100 гМасло растительное — 2 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуЛавровый лист — по вкусуЗелень — по вкусуВода — 2,5 лРецепт пошагового приготовленияСварить куриный бульон, в конце варки посолить. Окорочок вынуть, отделить мясо от костей, вернуть в бульон. Добавить порезанный картофель.Луки морковь порезать, спассеровать на растительном масле.Добавить пассеровку в суп.К порезанным кубиками огурцам добавить немного огуречного рассола и поставить на 4 минуты в микроволновку или припустить на сковороде.Добавить в суп огурцы.Затем пару горсточек многозерновых хлопьев.Добавить сметану, разведенную бульоном. Поперчить, положить лавровый лист, варить пару минут.Приятного аппетита!