Пицца «Викинг»

Рецепт пиццы «Викинг» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, перекус

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Все уверены, что пицца — блюдо итальянское. Знают, что изобретена она была как повседневное блюдо итальянцев-бедняков. С этим фактом решили поспорить норвежцы. Учёные из Норвегии твёрдо убеждены, что пицца была изобретена еще викингами и доказательством этому служат древние сковородки, которые часто находят при раскопках поселений предков норвежцев. Как считают норвежские учёные, именно на этих сковородках викинги готовили лепёшки, приправленные мясом, овощами или рыбой. Именно эти лепёшки известны теперь как пицца. Правда это или нет — кто знает? А вот пиццу «Викинг» попробовать можно.

Ингредиенты на 25 порций

• Для теста
• Вино красное полусладкое 70 мл
• Вода 120 мл
• Дрожжи сухие 7 г
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Мука пшеничная 1.8 ст.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 3 г
• Начинка для пиццы
• Горошек консервированный 30 г
• Кукуруза консервированная 30 г
• Куриное филе 200 г
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 5 мл
• Перец чёрный молотый 0.3 г
• Соус томатный 2 ст. л.
• Сыр твёрдый 150 г
• Шампиньоны свежие 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления пиццы «Викинг» нам понадобится куриное филе, твёрдый сыр, лук, томатный соус, шампиньоны, консервированный горошек, консервированная кукуруза, 200 г теста для пиццы на красном вине, чёрный молотый перец.
2. Тесто равномерно распределить руками по всей площади формы размером 22 х22 см. Смазать тесто томатным соусом.
3. Сверху равномерно выложить тонко порезанные шампиньоны.
4. Следующий слой — горошек и кукуруза.
5. Сверху выкладываем мелко порезанное отваренное куриное филе.
6. На филе — очень тонко порезанные полукольца лука. Лук сбрызнуть оливковым маслом и сдобрить чёрным молотым перцем.
7. Сверху выложить натёртый сыр.
8. Запекать пиццу 15 минут при 200 ºC.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@Oqqiimnb, спасибо за новый вариант пиццы «викинг».
Нужно будет обязательно попробовать

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пиццу «викинг»

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пиццы «викинг».
Oqqiimnb, спасибо!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты