Рецепт курицы в вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 216 килокалорийИзысканный рецепт для самых взыскательных гурманов! Недавно мы с мужем были приглашены в ресторан по случаю юбилея одного из его друзей. Там, среди прочих блюд, нам подавали незабываемую по вкусу еду: курицу в вине. Дома, найдя этот кулинарный рецепт в сети интернет, я немедленно приготовила это второе блюд. Сейчас я расскажу вам, как его нужно готовить. Ингредиенты на 2 порцииКурица 1.7 кгСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРозмарин 1 чайн. л.Чеснок 8 зубч.Вино белое 250 млЗелёный лук 1 грСметана 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияИтак, начинаем мы с того, что нагреваем духовку до 200 градусов. После этого Берём куриную тушку не очень больших размеров, хорошенько моем её и просушиваем.Теперь натираем птицу изнутри и снаружи перцем, розмарином и солью. Теперь очищаем чеснок и кладём 6-7 зубчиков в куриное брюшко.Теперь берём жаровню и вливаем в неё около половины стакана вина, кладём туда же курицу. Теперь ставим куриную тушку в уже разогретую духовку и жарим её там примерно 2 часа.Через 1,5 часа после начала приготовления курицы, вливаем оставшееся вино, кладём нарезанный лук. Готовим курицу ещё в течение 30-40 минут и после этого достаём.Укладываем готовую птицу на блюдо, украшенное по вашему вкусу овощами и фруктами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу в вине (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!