Рецепт кваса из лимона с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, КвасСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 198 килокалорийКвас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях. Описанный простой рецепт приготовления кваса из лимона позволит вам за 7-8 часов приготовить около 4 литров вкуснейшего напитка. По вкусу вы можете добавить больше сахара, так как по этому рецепту квас выходит с кислинкой. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 8 порцийВода — 5 ЛитровЛимон — 500-600 ГраммСахар — 2-2,5 СтаканаДрожжи — 25 ГраммИзюм — 150 ГраммРецепт пошагового приготовленияГотовим необходимые ингредиенты. Лимоны промываем и нарезаем дольками, не очищая от цедры.В миску заливаем воду, кидаем в нее лимоны. Доводим до кипения. Когда вода закипела, отключаем огонь, ждем, пока остынет до 30 градусов.Готовим жженый сахар. Сахар готовим в сковородке - заливаем в сковородку воду, сахар и жарим его, пока не приобретет коричневый цвет. Далее сахар нужно процедить, добавить в миску с квасом.Добавляем туда же дрожжи, изюм, все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 6-7 часов.