Завиванцы

Рецепт завиванцев с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 210 килокалорий

Завиванцы - это очень красивые и оригинальные булочки с корицей, являющиеся идеальным дополнением к чаю или кофе. Приготовить эту красоту несложно - делюсь простым и понятным рецептом.
Завиванцы приобрели свое название благодаря своему внешнему виду. А так, по вкусу, это самые обыкновенные булочки с корицей. Так что если любите булочки с корицей, но хотите немного поэкспериментировать и освежить это привычное лакомство, рекомендую попробовать завиванцы. Благо готовить их не очень-то сложно.
Количество порций: 12

Ингредиенты на 1 порция

• Дрожжи сухие быстродействующие — 5 Грамм
• Сахар - песок — 180 Грамм
• Сливочное масло — 45 Грамм
• Яйцо куриное — 2 Штуки
• Изюм светлый — 100 Грамм
• Мука пшеничная — 500 Грамм
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Молоко — 200 Миллилитров
• Корица молотая — 3 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешиваем в миске все сыпучие ингредиенты - муку, дрожжи, сахар и соль.
2. В другой емкости смешиваем яйца, растопленное масло и молоко комнатной температуры.
3. Смешиваем жидкую смесь с сухой, замешиваем из этого мягкое и эластичное тесто.
4. Заворачиваем получившееся тесто пищевой пленкой и отправляем на 40-60 минут в теплое место. Тесто должно увеличиться примерно вдвое. Когда пройдет 40-60 минут, тесто нужно хорошенько обмять и оставить в теплое место еще минут на 20.
5. Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно в 0,5-1 см. Смазываем тесто растопленным маслом, засыпаем сахаром и корицей, раскладываем предварительно замоченный в кипятке изюм.
6. Сворачиваем наше тесто рулетиком и нарезаем на кусочки толщиной около 2 см (как на фото).
7. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскладываем на нее наших завиванцев. Смазываем каждую булочку взбитым яйцом. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-30 минут - пока корочка не станет золотистой.
8. Готово! Ставим чай или кофе и наслаждаемся

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Надо попробовать приготовить завиванцев

 

@Лиля_С, очень интересный вариант завиванцев.

 

@Лиля_С, аппетитно - чудо!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант завиванцев

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик завиванцев