Джем из красной смородины на зиму

Рецепт джема из красной смородины на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 219 килокалорий

Легкий, нежный с кислинкой - ты не сможешь от него оторваться!
Простота приготовления
Еще раз повторюсь, что смородина очень полезная ягода, содержащая в себе различные витамины и полезные вещества. При этом ее полезность не исчезает под воздействием высоких температур, поэтому джем из красной смородины – хороший вариант полезного десерта.

Ингредиенты на 2 порции

• Красная смородина 1 кг
• Сахар 1.5 кг
• Вода 400 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт джема из черной смородины отличается от рецепта джема из смородины черной, но при этом тоже достаточно не сложный.
2. Для начала необходимо подготовить ягоды: перебрать, помыть и обсушить, используя чистое сухое полотенце.
3. Готовые к обработке ягоды красной смородины бланшируют в течение трех минут, а затем раздавливают до появления сока.
4. Полученное пюре помещают в эмалированную емкость, добавляют воду и сахар.
5. Тщательно перемешав, массу варят на медленном огне до уменьшения ее объемов в 2-3 раза.
6. Проверить джем на готовность можно, взяв каплю джема и положив на блюдце. Если джем не растекается, значит полностью готов.
7. Готовый джем из красной смородины кипящим раскладываем по сухим чистым банкам и закрываем крышками.
8. Закрытые банки следует хранить в затемненном прохладном месте.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Вкуснятина, обожаю джем из красной смородины на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, bukato89

 

Обалденный рецептик джема из красной смородины на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!