Рецепт шашлычков из курицы и креветок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлычков из курицы и креветок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 2 порции400 г очищенных креветок150 г апельсиновогосок лимонныйчеснок – 2 зубчика700 г филе куриных грудокмармелада2 ст. л. кунжутного масла4 ст. л. соевого соусасоль2 ч. л. семян кунжутаРецепт пошагового приготовленияКуриное филе нарезать по диагонали тонкими длинными полосками. Нанизать на деревянные шампуры и уложить в широкую миску.Нанизать на шампуры по 2–3 креветки и уложить в другую миску.Растопить на водяной бане мармелад, добавить в него лимонный сок, соевый соус, масло, мелкорубленый чеснок, соль, перец. Полить полученным маринадом шашлыки. Закрыть пленкой и оставить на 2 ч.Уложить шашлыки на смазанный маслом противень и запекать под грилем 3–5 мин. Можно подать с домашним майонезом, добавив в него щепотку карри и банановое пюре.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.